白色または淡黄色の繊維状または顆粒状粉末で、匂いがほとんどない。水・エーテルに溶けなく、アルコールに少し溶け、過燐酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、カルシウムイオンの混ぜている溶液に緩やかに溶ける。

食品加工、製薬に用いられる。低分子アルギン酸カルシウムはカルシウム補給食品の新型カルシウム源で、消化・吸収されやすく、良好的な生物分解性及び生物互換性を有する。

そのより高い機械強度、より良い物質伝送性能、より低い生物毒性及び簡単な固定操作などの特徴で、固定化細胞で生物吸着材料の調整に用いられる。

可塑剤及び水湿状態粘着剤として電気溶接棒被覆物の製作に用いられる。